Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

eller

Chefmade Logo

4,99 / 5,00

Mere end 100.000 gæster

Fransk

Nordisk

Den Store Mols

By Oliver

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning. Vi tager os af køkkenet, du tager æren.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Tag med på en rejse gennem Mols' kulinariske landskab, hvor himmelens lette nuancer og havets dybe toner forenes i en symfoni af smag. Denne menu udforsker grænserne for det velkendte og inviterer dig til at opdage nye horisonter inden for gastronomi. Med en perfekt balance mellem tradition og innovation præsenterer vi retter, der afspejler regionens mangfoldighed. Fra landets frodige marker til kystens friske brise, lad dig blive guidet gennem en verden, hvor hver ret er en ny opdagelse

Serveringer (10)

1.

SNACKS

Grillet brød - løg - gammel knas

2.

SNACKS

Saltet marengs - rygeost - hindbær

3.

SNACKS

Sprød wonton - hvide asparges - danske ærter - kalvebrisler

4.

SNACKS

Rejechips - grillet pebersalsa - koriander

5.

FORRET

Kammusling - syltede æbler - asparges - tomat consumé

6.

MELLEMRET

Hummer - fennikel - tortellini - majs

7.

MELLEMRET

Nye kartofler - sprødt kyllingeskind - persille - brunet smør

8.

HOVEDRET

Oksemørbrad - nye løg - intens rødvinssauce - gulerod - krølfedt

9.

OST

Ristet brioche - comté - grønne oliven - jordbær - ostecreme

10.

DESSERT

Vanilje panna cotta - karamel - pære - dild

Krav til køkkenet

Ovn

Køleskab

medbringer

Tallerkener

Bedømmelser af (9)

MB

Fantastisk sommermiddag

Oliver

En skøn aften med dejlig mad i et roligt tempo som matchede selvskabet. Maden smagte skønt og var tilpasset årstiden. Tusind tak for en dejlig middag i vores sommerferie! Mette og familie

ML

Stor anbefaling

Oliver

Super dejlig mad og meget professionel kok. Fantastisk at kunne have gæster og faktisk være nærværende fordi Oliver leverer fantastiske retter og professionel service!

HJ

Uforglemmelig Bryllupsmiddag Med Oliver

Oliver

Oliver var simpelthen fantastisk til vores bryllup! Fra det øjeblik vi kontaktede ham, var han professionel og imødekommende, og han hjalp os med at sammensætte en menu, der passede perfekt til vores smag og tema. På dagen for brylluppet ankom Oliver i god tid og gik straks i gang med at forberede de mest utrolige retter. Hver ret var en kulinarisk oplevelse – fra de delikate forretter til den overdådige hovedret og den sublime dessert. Vores gæster var alle dybt imponerede over kvaliteten og præsentationen af maden. Oliver tog sig tid til at forklare hver ret og sikre, at alle var tilfredse. Hans opmærksomhed på detaljer og evne til at skabe smagskombinationer, der var både innovative og harmoniske, gjorde vores bryllupsmiddag helt uforglemmelig. Vi kunne ikke have ønsket os en bedre oplevelse, og vi vil varmt anbefale Oliver til enhver, der ønsker en unik og mindeværdig madoplevelse til deres bryllup. En stor tak til Oliver for at gøre vores dag så speciel!

FA

Sublim Menu

Oliver

Den her menu var sublim. Hver ret var perfekt afstemt og præsenteret med stor omhu. En sand fornøjelse.

TD

Intimt bryllup

Oliver

Vi fik “Store Mols” til vores lille intime bryllup. Jeg har intet at sætte en finger på!! Maden var virkelig dejlig og flot anrettet. Kokken og hans tjener var super effektive og meget diskrete. Kunne klart finde på at bruge dem igen. Ti stjerner herfra!

CL

Dejlig Mad men lang Ventetid

Oliver

Maden var dejlig, men serveringen tog lidt for lang tid. Ellers var det en super god aften. Emma J.

AP

Enestående Kulinarisk Oplevelse

Oliver

Oliver leverede en enestående kulinarisk oplevelse. Hans evne til at kombinere forskellige smage og teksturer på en harmonisk måde var imponerende. Fra de delikate forretter til de dekadente desserter, var hver ret en fryd for både øjne og smagsløg. Oliver's professionelle tilgang og opmærksomhed på detaljer gjorde aftenen uforglemmelig. Vi var alle dybt imponerede over hans kreativitet og tekniske færdigheder.

NS

Fantastisk Aften med Oliver

Oliver

Wow, Oliver's mad var simpelthen fantastisk! Hver eneste ret var en smagseksplosion. Han er virkelig kreativ og ved præcis, hvordan man kombinerer ingredienser på den bedst mulige måde. Hele oplevelsen var super afslappet, og Oliver var virkelig venlig og professionel. Vi havde en fantastisk aften og vil helt sikkert booke ham igen! – Karen S.

JO

Lækker middag - fin servering

Oliver

Lækker middag - fin servering

1.100 DKK / Person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.

Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk

Om Oliver

Mols Dining er skabt af den passionerede kok Oliver Nissen. Uddannet fra Fuglsøcenteret og med læretid på Kolding Fjord, har Oliver været køkkenchef på bl.a. Restaurant Stockfleth og Kjøbstaden. Olivers vision og passion for madkunst har altid været at skabe enestående madoplevelser.

Oliver

Mols Dining er en kulinarisk oplevelse , hvor passion for mad og kærlighed til Mols' unikke natur smelter sammen i en unik enhed. Fusionen af den lokale stolthed og skabelsens element i køkkenet er kernen i alt der serveres. En urokkelig faglig integritet, baseret på års erfaring samt prioritering af lokale råvarer og bæredygtighed. Køkkenchefen imødekommer alle præferencer, fra kød til planteriget, med en kreativ tilgang og ivrig fortællelyst.

Mad er et instrument til at udtrykke meninger og værdier. Mols skaber enestående madoplevelser, der kombinerer stolt dansk tradition og innovation. Hver detalje, både i smag og visuelt udtryk, er nøje overvejet. Denne passion for uforglemmelige madoplevelser opleves til over 25 bryllupper hvert år. Med flere års erfaring i private dinings og fine dining catering, er Mols Dining højt rated og fast leverandør af mad til Møllerup Gods, hvor Oliver har haft æren af at servere for dronningen og mange andre prominente gæster.

Oliver har hjemme omkring Ebeltoft, men kører gerne op til 150km.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024