Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Et unikt indblik i alt det bedste fra Niklas. Her bliver alle sejl sat for og give jer den ultimative private dining oplevelse. Med de bedste råvarer som kan skaffes og det største franske håndværk, sat sammen med egen personlig stil. Så vil man få en uforglemmelig middag i smagens tegn.
Serveringer (5)
1.
Snacks
Gougeres - trøffelcreme - sortfodsskinke Hjertevaffel - rørt salat af skaldyr - radiser Krokette af braiserede oksehaler - purløgscreme - puré på mørke bær & sort hvidløg
2.
Hjemmebagt brød & smør
Hjemmebagt brød & smør
3.
CITRUS-RIMMET FÆRØSK LAKS
Passionsfrugtpuré - karamelliseret pastinakcreme - melon - agurk - crudité - urter - vinaigrette på citrusfrugter & estragonolie
4.
DANSK OKSEMØRBRAD
Kartoffel krokette - sellericreme - grillet løg & syltet løg - hyldeblomst syltet karotte - sennepsfrø - rødvinssauce
5.
HVID CHOKOLADEMOUSSE MED VANILJE
Kompot på sommerens hengemte bær - havrecrumble - krystalliseret hvid chokolade - tuille - blomster - hjemmelavet vaniljeis Med snacks: 700 kr. pr. kuvert Uden snacks: 625 kr. pr. kuvert
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
medbringer
Tallerkener
Bedømmelser af (22)
JF
God middag og god oplevelse
God middag og god oplevelse
BH
85 års fødselsdag for min mor
Det var en helt perfekt middag som vi fik. Dejlig smag og farvekombinationer. Vil helt sikkert anbefale dem til andre. 👍
MB
Fantastisk oplevelse
Maden var virkelig lækker, Niklas er meget behagelig og venlig og alt gik helt forventet. Det hele forløb som smurt så vi er meget tilfredse!
C
Når forventninger blive overgået !!
Blown away !! Det er bedste beskrivelse af vores gæsters reaktion på de snacks og 3-retters menu som blev serveret. Lækre og spændende serveringer, lavet, anrettet og serveret med stor proffesionalisme. Tusind tak !!
JC
Hyggelig aften med gode venner
En super dejlig og lækker menu severet med dejlige vin der passede til alle 5 retter. En super behagelig og sød kok - Magnus - som fik os guided igennem hele aftene på en skøn måde - kæmpe tak til Magnus Ikke sidste jeg jeg vælger at gå med dette - når jeg skal have nogle gæster der lige skal forkæles lidt ekstra - også selv om det tilbud jeg fik på denne aften - var lidt over mit budget - så har jeg på ingen måde fortrudt jeg gik med det.
VM
Wedding menu with Niklas and team
I am super happy to have chosen Niklas via Chefmade. The planning and contact with him was easy and his team made our wedding something truly special ! The food was great , the service excellent ! I can recommend them 100%. Thank you so much ☺️
Enestående Kulinarisk Oplevelse
De leverede en uforglemmelig madoplevelse. Hver ret var en harmonisk symfoni af smage, der kombinerede nordiske og franske nuancer på mesterlig vis. Fra start til slut var vi dybt imponerede over hans kreativitet og opmærksomhed på detaljer. Deres professionelle tilgang og præsentation var i verdensklasse. Vi ser frem til at booke ham igen til vores næste store begivenhed....Jonas
L
Fantastisk middag
Jeg havde booket Nicklas og hans kollega til min morfars 85 års fødselsdag. De kom som aftalt, var super behagelige at have i hjemmet, gav god introduktion til maden og ikke mindst en fantastisk middag til os. Vil helt klart anbefale mad og betjening fra dem! ⭐️
J
Meget glade gæster
Vi var fire par samlet til en hyggeaften, hvor Niklas leverede en virkelig lækker menu. Smagsmæssigt var der ikke en finger at sætte på noget. Hver bid var himmelsk fra ende til anden! Niklas gjorde det godt hele aften, når han nærmest ubemærket klargjorde retterne. Varm anbefaling herfra.
ML
Fantastisk mad
Niklas leverede en super kok, som sendte skøn mad på bordet. Alt spillede, og vi kunne trygt slappe af og nyde dagen. Vi bruger gerne Niklas og hans kokke igen.
700 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Med Niklas ved roret, bliver gæsterne præsenteret for en symfoni af smage, hvor traditionelle nordiske og franske nuancer bliver genopfundet. I hjertet af Fyn har Niklas skabt et rum, hvor mad bliver til kunst, og hvor hver ret fortæller en historie. Hos Niklas er det ikke kun en middag, det er en oplevelse, der bliver hængende længe efter den sidste bid.
Niklas Jensen fusionerer essensen af det franske og nordiske køkken i æstetisk tiltalende anretninger. Med en solid baggrund fra nogle af Fyns mest anerkendte restauranter sikrer Niklas, at hver enkelt ingrediens på tallerkenen er nøje udvalgt og har sin plads - intet er overflødigt. NJ Dining er synonymt med et stilrent og moderne design, uforglemmelige gastronomiske oplevelser og kulinariske kunstværker. Niklas' professionelle rejse begyndte som kokkeelev ved Fjelsted Skov kro i 2013. Efter flere betroede roller ved prestigefyldte spisesteder, herunder som køkkenchef ved Restaurant Kongens Have, valgte han at etablere NJ Dining i 2022, hvor han fortsætter med at fortrylle sine gæster.
Niklas har hjemme i Odense, men kører gerne op til 100km. Når du bestiller Niklas' lækre menuer er det enten ham eller en anden kok fra hans dygtige team, der kommer hjem til dig med maden.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 50275223