Metier

Hos Restaurant Metier har de en dyb kærlighed til grøntsager. Det handler i særdeleshed om måden, de kan tilberedes på, så de kommer til deres ret med masser af smag. Den fremgangsmåde giver perspektiver til, hvordan grøntsager kan fungere som omdrejningspunkt i deres serveringer. De vil gerne udfordre den spisende, og dem selv kreativt, ved at servere anderledes retter med udgangspunkt i sæsonens råvarer. Retter som ikke har et stykke rødt kød som midtpunkt, men derimod er bygget op omkring grøntsagerne.

Med Restaurant Metier kan en grønsagsret blive lige så spændende og tilfredsstillende som en kødret. Det handler om at overraske gæsten med, hvor godt en rødbede kan smage, og få folk til at tage det op til eftertanke.

Samtidig handler det i høj grad også om, at råvarerne kommer fra lokale leverandører, der sikre dem høj kvalitet, leverandører som de har et tæt samarbejde med.

De glæder sig til at skabe en fantastisk madoplevelse for jer, om det gælder en fødselsdag, et bryllup, en venindeaften, venneaften eller noget helt femte.