Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Serveringer (3)
1.
Forret
• Spanske Kroketter – Sprøde på ydersiden, cremede på indersiden, fyldt med rig béchamel og traditionelle smage som iberisk skinke eller vilde svampe. • Spansk Tortilla – En klassisk kartoffel- og æggekage, perfekt tilberedt til en gylden farvetone og serveret i mundrette stykker. • Empanadas – Flaky, gyldne kager fyldt med lækre fyld som krydret oksekød, stegte grøntsager eller kylling med røget paprika.
2.
Hovedret
• Skaldyrs Paella – En luksuriøs kombination af safraninfunderet ris, friske muslinger, rejer, blæksprutte og muslinger, afsluttet med et strejf af citron. • Valenciansk Paella – Den autentiske original, med mør kylling, kanin, grønne bønner, tilberedt til perfektion med aromatiske krydderier. • Vegetarisk Paella – En livlig, plantebaseret fortolkning af den klassiske, lavet med sæsonens grøntsager, artiskokker og svampe, alle infunderet med safran og røget paprika.
3.
Dessert
• Crema Catalana – Spaniens svar på creme brûlée, med en silkeblød cremet base og et karamelliseret sukkerlåg.
Krav til køkkenet
Bedømmelser af (1)
SG
Fantastisk oplevelse
Vi har haft fornøjelsen af at bruge Chefmade til et privat middagsselskab. Vi fik besøg af kokken Rafael en time før servering, som aftalt. Rafael leverede en helt sublim oplevelse. Maden var helt i top. Smukt serveret, innovativt og med en smag der var fantastisk. Helt igennem perfekt. Desuden var Rafael virkelig behagelig at have på besøg, han gav alle gæster en god oplevelse og efterlod et helt rent køkken. Vi sender vores varmeste anbefalinger og vil helt sikkert bruge Rafael og chefmade igen.
250 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Med over 12 års kulinarisk ekspertise har Rafael etableret et fornemt ry i den kulinariske gastronomiske industri. Hans stil og personlighed er helt unik og kan med garanti give dig en sjov og meres spændende oplevelse kombineret med hans super lækre mad.
Med over 10 års erfaring som kok og efter at have arbejdet i lande som Australien, Tyskland, Frankrig, Vietnam, Argentina og nu Danmark, bringer jeg et væld af kulinarisk viden hjem til dit køkken. Fra den finere gourmet til madlavning over bål, har jeg tilegnet mig forskellige madlavningsevner og en dyb forbindelse med naturen. Min passion ligger i at skabe unikke og mindeværdige kulinariske oplevelser. Rafael tror vi på madens kraft til at bringe mennesker sammen. Med en forpligtelse til kvalitetsingredienser og sans for detaljer, laver han retter, der hylder smag og teksturer. "Jeg er beæret over at dele min kulinariske ekspertise med dig. Jeg skabe uforglemmelige øjeblikke gennem køkkenkunsten.”
Anmod om bookingHer kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436