Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

eller

Chefmade Logo

4,99 / 5,00

Mere end 100.000 gæster

Den Gode Aften

By Mark B

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning. Vi tager os af køkkenet, du tager æren.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Forkæl dine sanser med vores "Den Gode Aften" menu, en nøje udvalgt sammensætning af delikate snacks, raffinerede forretter, og udsøgte hovedretter. Hver ret er skabt for at give dig en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, afsluttet med en elegant dessert.

Serveringer (5)

1.

2 SNAKS

Karamelliseret Løgtærte med Gammel Knas
En lille, men intens smagsoplevelse med sødmefuld karamelliseret løg kombineret med den fyldige smag af gammel knas ost.

Krustade med Pancetta, Porre og Fed Creme Fraiche
Sprøde krustader fyldt med saltet pancetta, friske porrer og en rig creme fraiche, der balancerer smagene perfekt.

2.

FORRET

Bagt Kullerfilet med Sauté af Sommergrønt, Honningkoral og Gulerods Beurre Blanc
Nyd en delikat bagt kullerfilet serveret med en frisk sauté af sommergrøntsager. En sød honningkoral og en silkeblød gulerods beurre blanc fuldender denne elegante forret.

3.

MELLEMRET

Kylling Ballotine med Majs, Urter og Blanquette Sauce
En raffineret mellemret med saftig kylling ballotine, serveret med søde majs og friske urter. En klassisk blanquette sauce tilføjer en cremet og velsmagende dimension.

4.

HOVEDRET

Dyrbar Tungris med Æble, Gulerod og Five Spice
Denne hovedret præsenterer saftigt tungriskød, smukt kombineret med søde æbler og gulerødder. En subtil five spice krydderiblanding tilføjer dybde og kompleksitet til retten.

5.

DESSERT

Karamelliseret Ananas, Kraftig Vaniljeis, Passionsfrugt og Ananassalvie
Afslut måltidet med en forfriskende dessert, hvor karamelliseret ananas møder kraftig vaniljeis, syrlig passionsfrugt og aromatisk ananassalvie. En perfekt balance mellem sødme og friskhed.

Krav til køkkenet

Ovn

Køleskab

medbringer

Tallerkener

Bedømmelser af (3)

AP

Engagerede og professionelle kokke

Mark B

En helt fantastisk god oplevelse fra start til slut. Mark B udviste stor indlevelse og engagement så vi fik aftalt det helt rigtig for os. Simon V var kokken der kom ud. Hold op en dygtig, omhyggelig, professionel og helt igennem behagelig person, der sørgede for at ALT bare var i top! Stor anbefaling herfra!

LB

Fantastisk oplevelse

Mark B

Vi har efterhånden haft en del chefmade oplevelser, men alle deltagere var enige om at middagen denne gang var en oplevelse som ender i top 2 ! Lækker mad og super behagelig service

HI

Super middag

Mark B

Kokken Simon fra Mark B leverede en fremragende 5-retters menu. Simon var gennemført professionel, venlig, og imødekommende for vores ønsker. Flot anrettet og velsmagende mad. De bedste anbefalinger til Simon og og Mark B.

798 DKK / Person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.

Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk

Om Mark B

Mark leverer højkvalitets fine dining til enhver lejlighed. Menuen er sæsonpræget med fokus på lokale råvarer.

Mark B


Jeg hedder Mark, og er udlært kok fra Restaurant Støberiet i Holstebro. Min interesse for mad stammer helt fra da jeg som barn hjalp min far i køkkenet når flæskestegen og den brune sovs skulle laves. Da jeg var 9 år gammel fik jeg ansvaret for indkøb samt madlavningen en fast dag i ugen, hvilket kun har været med til at gøre min passion større.

I maj 2021 blev jeg udtaget til landsholdet for unge kokke under 24 år. I forbindelse med konkurrencerne er min kapacitet inden for madlavning vokset til et helt nyt niveau.

I de sidste par år har jeg kørt en private dining og catering virksomhed som står for mad til enhver lejlighed. Om det er rund fødselsdag, et bryllup eller en 10 retters menu til en komsammen, så står vi klar til at gøre jeres dag uforglemmelig med fantastisk mad og god service.

Jeg håber at kunne vise mine færdigheder til et arrangement ude hos dig.

Mark har hjemme i 8860, Ulstrup, men kører gerne i hele landet.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024