Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuMenuen er en sæsonbetonet fortolkning af nordisk gastronomi med et internationalt præg. Den kombinerer friske råvarer fra hav og jord med fermentering, grill og klassiske saucer, der tilsammen giver en balanceret og elegant smagsoplevelse.
Serveringer (4)
1.
1. servering
Ceviche af hiramasa med grillet ærter, fermenteret asparges og stikkelsbær.
2.
2. servering
Blæksprutte med kartoffel, grøn tomat og bouillabaisse.
3.
3. servering
Iberico gris med friteret artiskok, kantareller og sort hvidløg.
4.
4. servering
Danske hindbær med kefir, skovmærke og hasselnød.
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
medbringer
Teller
1.145 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Mit navn er Kasper Correll Larsen, og jeg er stolt over at stå i spidsen for Chambre, det nyeste medlem af Formel-familien, som også inkluderer Formel B, Uformel, Sletten, Palægade og LilleB. Jeg har tilbragt mange år som assisterende køkkenchef på Restaurant Uformel under Frederik Rudkjøbing, og jeg har haft det overordnede ansvar for vores Private Dining og catering afdeling, Uformel – Hjemme Hos Dig.
Chambre blev skabt ud fra en passion for at bringe gourmetoplevelser direkte hjem til folk eller ud i deres virksomheder. Vi forstår, at de bedste måltider ikke altid bliver serveret på en restaurant – de bliver nydt i selskab med dem, du holder af, i komforten af dit eget hjem eller i din virksomhed, hvor vi kan skræddersy oplevelsen til jeres præferencer.
Uanset om det er en intim middag i din spisestue, en stor firmafest, et bryllup eller en konfirmation, sørger vi for at skabe en uforglemmelig oplevelse. Med Chambre kommer vi ud til dig og tilpasser alt efter dine ønsker – lige fra menuen til de små detaljer, der gør aftenen unik. Min erfaring fra det danske kokkelandshold og årene hos Uformel har givet mig en dyb forståelse for, hvad det kræver at skabe madoplevelser, der overrasker, glæder og bliver husket.
Jeg glæder mig til at bringe denne passion ind i jeres hjem eller virksomhed og skabe noget helt særligt sammen.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025