Kurv
Your cart is empty
Click here to find a menu
Serveringer (6)
1.
SNACKS
Saltede æbleskiver med karamelliseret løg & smeltet lardo. "Hummersuppe"
2.
BRØD
Dampet boller med pisket smør vendt med urter.
3.
STARTER
Taskekrabbe "Thermidor", cremet blomkål & citrus vinaigrette.
4.
PIGHVAR & LÖJROM
Smørpocheret Pighvar. Sauce Vin Jaun & Löjrom.
5.
AND & TRØFFEL
Rosa Heltstegt And med Varme Krydderier. Syltede Blommer & Vintertrøffel.
6.
CHOKOLADE & MÆLK
Varm Chokolade "Coulant". Cremet Mælkeis.
Krav til køkkenet
Køleskab
Ovn
ARKA medbringer
Tallerkener
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Always communicate through chefmade
To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.
En Bocuse d'Or oplevelse på aller højeste niveau. Bag ARKA finder står tidligere souschef fra den 3-stjernede michelinrestaurant Geranium. Artur, som ligger grundstenen for ARKA's stil og vison, er kommende deltager i Bocuse d'Or 2021. Når du booker en private dining oplevelse med ARKA, vil du således blive præsenteret for den lækreste konkurrencemad, hvor der er skruet helt op for det visuelle og ikke mindst for smagene.
ARKA bygger deres mad og vision på de gamle franske køkkenprincipper. Deres håndværk danner grobund for store smage og balancerede toner. Konkurrencemad er ikke noget vi forbinder med private dining, men med ARKA kan man opleve dette, som normalt kun er forbeholdt dommerne ved Bocuse d'Or. Til din private dining kan du få et indblik i ARKA's verden og hvad det vil sige at få retter serveret, som er lavet til at vinde guld. Men selvom maden er fra højeste niveau, så vil ARKA stadig sørge for, at din privare dining oplevelse vil være "nede på jorden".
Request bookingHer kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på 70222327
